Principal Mod De Viata 10 deserturi delicioase fără gluten în New York

10 deserturi delicioase fără gluten în New York

Unii newyorkezi au afecțiuni medicale care îi împiedică să mănânce gluten, acea proteină plictisitoare găsită în grâu, orz și secară. Alții renunță la gluten pe baza concepției greșite că dieta duce la scăderea în greutate - caz în care aș putea să le reamintesc celor buni că un bloc de untură de 20 de kilograme este, din punct de vedere tehnic, fără gluten. Dar deviez.

Indiferent în ce tabără se evită glutenul, toată lumea primește un desert din când în când. Și în timp ce anumite favorite din New York, cum ar fi cupcakes-urile Magnolia Bakery și crutinele lui Dominique Ansel, sunt în mod tragic interzise, ​​alte locuri cu zahăr din oraș servesc delicioase delicii fără gluten - delicii care, cred sau nu, nu au gust de carton praf cu rumeguş. De la turnuri de înghețată acoperite cu stropi cu conuri fără gluten până la macarons colorate asemănătoare norilor, iată câteva dintre cele mai bune.

Macaroons la Maison Ladurée

Macaroane Ladurée. (Foto: Jordyn Taylor)

Această încântătoare patiserie pariziană a fost fondată în Franța secolului al XIX-lea, dar, din fericire, are acum locații în Soho și în Upper East Side. Maison Ladurée este renumită pentru gama sa multicoloră de macarons cerești - delicatese constând din două bucăți rotunde de bezea, unite între ele printr-un strat delicios de unt sau gem. Cea mai bună parte, în afară de lumină, tratează dulci topirea pe limbă? Sunt făcute cu făină de migdale - nu cu făină de grâu.

Maison Ladurée, 864 Madison Avenue și 398 West Broadway, www.laduree.com

Conuri fără gluten la Big Gay Ice Cream

Înghețată mare Gay. (Foto: Facebook / Big Gay Ice Cream)

Majoritatea înghețatei nu conțin gluten în mod natural, atâta timp cât clienții nu comandă, să zicem, cookie-uri n ’smântână sau aluat pentru biscuiți cu ciocolată. Adevarata provocare? Găsirea unui loc de înghețată care să ofere conuri fără gluten. Deoarece servirea moale de vanilie cu ciocolată nu este la fel de distractivă atunci când este mâncată dintr-o ceașcă.

Înghețată Big Gay oferă, din fericire, conuri fără gluten pentru a-și menține preparatele de înghețată elaborate - gândiți-vă la înghețata de vanilie cu dulce de leche, sare de mare și chipsuri de ciocolată. Deși majoritatea articolelor lor semnate nu sunt lipsite de gluten (multe conțin bucăți zdrobite de produse de patiserie umplute cu făină), vizitatorii își pot personaliza propriile combinații fără gluten din lunga listă de toppinguri din magazin. Frisca, sos de ciocolata si sirop de artar, cineva?

Big Gay Ice Cream Shop, 125 East 7th Street și 61 Grove Street, www.biggayicecream.com

Cookies de porumb la Schmackary’s

Prăjitura de porumb dulce fără gluten de la Schmackary’s. (Foto: Facebook / Schmackary)

Salon de unghii 3d lângă mine

Numele tâmpit poate fi jenant să spui cu voce tare, dar ofertele fără gluten ale acestei brutării sunt orice altceva decât rușinoase. Poți merge în orice zi și găsești cookie-uri delicioase fără gluten în arome interesante, cum ar fi Monster (ovăz fără gluten, unt de arahide, M & Ms, ciocolată semi-dulce și stafide) sau Yogi Bare (ovăz fără gluten, unt de arahide, mere) , afine, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, stafide, sirop de arțar și scorțișoară). Preferatul meu personal este Porumbul dulce, un prăjitură din făină de porumb, făină de porumb, porumb dulce, afine și bucăți de pecan - amestecul perfect de sărat și dulce.

Schmackary este așa meniu online care indică în mod util care dintre ofertele sale zilnice este fără gluten.

Schmackary’s, 362 West 45th Street, www.schmackary’s.com

Biscuiți și cupcakes la brutăria fără gluten Tu-Lu

Odată am mâncat cupcakes Tu-Lus în timp ce mă uitam la The Biggest Loser. Fara rusine. Foto: Jordyn Taylor)

Odată am mâncat cupcakes-urile lui Tu-Lu în timp ce priveam Cel mai mare ratat . Fara rusine. (Foto: Jordyn Taylor)

Brutăria fără gluten a lui Tu-Lu era un produs de bază când am trăit lângă East Village (bine ... și după ce m-am mutat într-un alt cartier). Ascunsă pe East 11th Street, această drăguță brutărie servește cupcakes minunate, prăjituri și pâine, plus alte articole fără gluten fără desert, cum ar fi pâine, biscuiți, granola și panini. Când opriți, asigurați-vă că nu ratați snickerdoodles.

Brutărie fără gluten Tu-Lu, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com

Produse de panificație unice la Jennifer’s Way

Rulouri de scorțișoară la Jennifers Way. Foto: Facebook / Jennifers Way Bakery)

Rulouri de scorțișoară la Jennifer’s Way. (Foto: Facebook / Jennifer's Way Bakery)

pasiunea lui Hristos brută

La doar câteva blocuri de Tu-Lu se află Jennifer’s Way, o altă brutărie fabuloasă fără gluten din East Village. Brutăria, fondată de Crash actrița Jennifer Esposito, oferă o mulțime de delicatese fără gluten (precum și fără soia, fără lactate, fără ouă și fără zahăr rafinat), de la clasice precum cupcakes și gogoși până la articole mai greu de găsit, cum ar fi whoopie plăcinte și poptarts. Brutăria primește și comenzi pentru prăjituri de dimensiuni mari.

Jennifer’s Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com

Delicatese franțuzești la brutăria Dominique Ansel

Blackberry-ul gigant la brutăria Dominque Ansel. (Foto: Facebook / Dominique Ansel Bakery)

Da, da, așa că cronut-ul este nepermis. Dar asta nu înseamnă că totul la legendarul panificație Soho al lui Dominique Ansel este interzis pentru populația fără gluten. Brutăria are o serie de articole fără gluten, inclusiv Giant Blackberry din imaginea de mai sus, descrise în meniu ca o mousse de ciocolată cu lapte și rozmarin umplută cu gem de mure de casă peste o prăjitură de ciocolată dacquoise. Da, te rog? Alte meniuri fără gluten din meniul lui Dominique Ansel includ o pavlova cu fistic cu căpșuni, o prăjitură de ciocolată cu patru texturi și prăjituri de ciocolată cu nuci.

Brutărie Dominique Ansel, 189 Spring Street, www.dominiqueansel.com

Macaroons de nucă de cocos la Magnolia Bakery

Macaroane cu ciocolată de la Magnolia Bakery. (Foto: Facebook / Magnolia Bakery)

cum să treci de la sedentar la activ

La fel ca în cazul panificației Dominique Ansel, nu toate de Magnolia Bakery este interzis pentru cei fără gluten.

Macaroons, în general făcute din migdale măcinate, nucă de cocos, albușuri de ou și zahăr, sunt fără gluten în mod natural și sunt o opțiune delicioasă pentru iubitorii de nucă de cocos. Dacă cineva poate suporta faimoasa budincă de banane a brutăriei (din păcate conține gluten), Magnolia vinde macaroane de nucă de cocos, atât simple, cât și cu ciocolată.

Brutărie Magnolia, diferite locații din New York , www.magnoliabakery.com

Mango Sticky Rice la PURE Thai Cookhouse

Mango Sticky Rice la PURE Thai Cookhouse. Foto: Yelp)

Mango Sticky Rice la PURE Thai Cookhouse. (Foto: Yelp)

Este o alegere neobișnuită, dar acest fel de mâncare thailandez este unul dintre deserturile mele preferate din toate timpurile. Este, de asemenea, natural fără gluten.

Se poate găsi orez lipicios de mango la majoritatea restaurantelor thailandeze. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu deliciul dorit, este servit, în general, ca un pat de orez cald, lipicios, cu aromă de nucă de cocos, acoperit cu sos de nucă de cocos și felii de mango copt și dulce. Orezul lipicios de mango de la PURE Thai Cookhouse din Hell’s Kitchen este considerat unul dintre cele mai bune orașe.

PURE Thai Cookhouse, 766 9th Avenue, www.purethaishophouse.com

Sweet Yogurt Creations la Chobani SoHo

Creație de iaurt dulce Blueberry + Power la Chobani SoHo. Foto: www.chobani.com)

Creație de iaurt dulce Blueberry + Power la Chobani SoHo. (Foto: www.chobani.com)

Chobani este mai mult decât căni de iaurt grecesc pe care oamenii le îngrămădesc în cărucioare la magazinul alimentar. Îndrăgita marcă are, de asemenea, un magazin Soho care scoate borcane de iaurt acoperite cu combinații îmbucătoare de toppinguri dulci și sărate.

Opțiunile dulci ale cafenelei fac desertul sănătos perfect. Există o opțiune inspirată de PB & J cu unt de arahide, struguri roșii, jeleu de struguri Concord și arahide prăjite, una cu fistic, ciocolată neagră, portocală, mentă și miere, iar alta cu nucă de cocos prăjită, ananas și alune prăjite.

Chobani SoHo, 152 Prince Street, www.chobani.com

Mashbar la Hu Kitchen

Un preparat de budincă de chia la Hu Kitchen. (Foto: Yelp)

Hu Kitchen este un paradis culinar absolut pentru cei fără gluten. Dacă aveți loc după ce v-ați delectat cu meniul lor fără gluten, care include totul, de la pâine de carne de elan la salată de caesar paleo kale până la tocană de pui marocană, mergeți la barul de mash al restaurantului - cam ca barul fro-yo al lui Pink Berry, dar în întregime fără gluten și cu o întorsătură mai sănătoasă. Încercați budinca de chia acoperită cu fructe de pădure și cremă de caju sau budinca de taro acoperită cu mango, fructe de pădure și quinoa pufată.

Hu Kitchen, 78 5th Avenue, www.hukitchen.com

Articole Interesante