De ce un proiect de lege inovator al lucrătorilor de la fast-food din California ar putea transforma organizarea forței de muncă din SUA

Un proiect de lege adoptat de parlamentarii din California săptămâna aceasta urmărește să sporească protecția muncii în industria fast-food, una dintre cele mai importante cele mai dificile sectoare a organiza.

Legislația, care a fost aprobată pe 29 august, ar putea crește salariul minim în industrie la până la 22 de dolari pe oră, în creștere de la minimul orar actual de 15 dolari. Poate mai semnificativ, ar crea, de asemenea, un proces de stabilire a standardelor salariale de tip fast-food în întregul stat, reintroducând în SUA negocierile sectoriale în stil european, în care salariile sunt negociate între mai mulți angajatori.

Proiectul de lege ar institui un consiliu format din 10 persoane, însărcinat să stabilească standarde privind salariile, orele și condițiile de muncă pentru angajații lanțului de fast-food din întreg statul. Deși nu este încă clar dacă guvernatorul California Gavin Newsom va semna proiectul de lege, susținătorii muncii spun că legislația ar putea schimba jocul pentru lucrătorii care nu sunt puternic sindicalizați.

„Cred că crearea acestui consiliu sectorial de fast-food este una dintre cele mai importante schimbări de politică din ultimele decenii pentru lucrători”, spune David Madland, coleg senior la Centrul de gândire progresiv Center for American Progress și autorul cărții. Reuniune . „Are potențialul de a transforma întreaga industrie fast-food și de a crea un model pentru alții.”

Legea din California ar stabili standarde sectoriale pentru industria fast-food

Pentru o bună parte a secolului XX, lucrătorii din industrii precum siderurgia, mașinile și mineritul au fost protejați de contractele colective la nivel de industrie. Negociere sectorială permite mai multor angajatori să negocieze salariile și beneficiile pentru lucrătorii la nivel de industrie. Este considerată o abordare mai puternică de către susținătorii muncii decât negocierea la locul de muncă, ceea ce lasă negocierile la latitudinea angajatorilor individuali.

Dar, la fel cum apartenența la sindicate în SUA a scăzut, la fel a scăzut și prevalența negocierilor sectoriale. Aproximativ 10% dintre lucrătorii salariați din SUA au fost membri de sindicat anul trecut, conform Biroului de Statistică a Muncii, aproximativ jumătate din rata națională de membri în 1983. Pe măsură ce sindicatele au devenit mai puțin puternice, le-a devenit mai greu să aducă mai mulți angajatori la masa, potrivit lui Madland. Deși există câteva exemple moderne de negocieri la nivel de industrie în SUA - cum ar fi pentru scriitorii de televiziune - abordarea este mai frecvente in Europa.

Filmul 100 de zile de vară

Consiliul sectorial propus din California este oarecum diferit de un model de negociere sectorială, dar ar putea merge foarte mult pentru fast-food și alți lucrători cu salarii mici, spune Madland, deoarece ar impune un „set similar de standarde”, indiferent de angajator sau fie că sunt reprezentați de un sindicat. Cei 10 membri ai consiliului ar include reprezentanți ai muncitorilor și întreprinderilor, precum și doi funcționari de stat.

Madland a spus că consideră că consiliul ar putea contribui la stimularea eforturilor de organizare în industria serviciilor alimentare, care are una dintre cele mai scăzute rate de sindicalizare (a fost de 1,2 la sută anul trecut). Deși lucrătorii au votat recent să se sindicalizeze la lanțuri, inclusiv Chipotle și Starbucks, calea către un contract rămâne dificilă atunci când angajații negociază separat de la o locație la alta, adesea în unități mici ale angajaților unui singur restaurant, fără un set de angajați la nivel de industrie. standarde care să le ghideze organizarea.

Standardele la nivel de sector pentru salarii și condiții de muncă, spune Madland, le pot oferi lucrătorilor ceva de organizat și „știu că eforturile lor nu vor fi doar în zadar”.

Truthfinder percepe o taxă

În ciuda opoziției, avocații speră că legea ar putea deschide calea pentru mai multe negocieri sectoriale

Newsom nu și-a declarat încă poziția cu privire la proiectul de lege de recuperare a fast-food-ului și are o mulțime de opoziție din partea industriei restaurantelor. Jot Condie, președintele Asociației Restaurantelor din California, a argumentat împotriva permiterii unui consiliu sectorial să stabilească standarde în industrie, spunând că astfel de „aspecte fundamentale în politica la locul de muncă” ar trebui să fie tratate de oficialii aleși.

Alți oponenți ai proiectului de lege au subliniat cercetările care sugerează că un salariu minim de 22 de dolari ar putea duce la o creștere cu 20% a prețurilor alimentelor la restaurante, iar proprietarii de franciză au și-a exprimat îngrijorarea legislația va descuraja francizații să deschidă noi locații în California. Joe Erlinger, președintele McDonald’s SUA, a făcut ecou aceste preocupări cu privire la creșterea costurilor într-o declarație din 31 august, și s-a certat legea vizează în mod nedrept proprietarii lanțurilor naționale de restaurante, scutând în același timp mărcile mai mici. Factura se aplică doar restaurantelor cu 100 de locații sau mai multe la nivel național.

În ciuda opoziției, se pare că activiștii caută să adopte o legislație similară în New York și Illinois, iar susținătorii susțin că legea ar putea deschide calea pentru o organizare mai puternică a muncii în SUA.

Madland, de la Center for American Progress, spune că dacă consiliul sectorial îmbunătățește condițiile pentru lucrătorii de la fast-food, el poate imagina ca acesta să devină un model pentru alte industrii cu salarii mici, cum ar fi comerțul cu amănuntul sau îngrijirea la domiciliu. Mary Kay Henry, președinte internațional al Uniunii Internaționale a Angajaților din Serviciu, spuse ea spera California ar fi prima din națiune care va adopta un astfel de proiect de lege și „ar putea să răspândească asta în alte state”.