Principal mod de viata Furajarea ciupercilor, degustarea de miere și o vilă din secolul al IV-lea în zona rurală engleză: în interiorul lui Newt

Furajarea ciupercilor, degustarea de miere și o vilă din secolul al IV-lea în zona rurală engleză: în interiorul lui Newt

Ce Film Să Vezi?
 
Newt Somerset.

Este o zi ploioasă și vântoasă în mediul rural englezesc, iar eu mă plimb pe o proprietate de 1.000 de acri, căutând ciuperci. Desigur, nu sunt cel mai în aer liber sau cel mai concentrat pe grădinărit, mai ales când vine vorba de săpat în pământ, și cu atât mai mult când condițiile meteorologice sunt mai puțin dezirabile. Este o mărturie a acestui loc încântător, atunci, că pe aceasta zi rece, umedă de toamnă , m-am trezit scotocind pe pământ, adunând ciuperci – și, poate cel mai surprinzător, bucurându-mă de experiență.



am fost la Tritonul din Somerset , o proprietate somptuoasă din Bruton, Anglia, situată la aproximativ două ore și jumătate în afara Londrei. Din momentul în care am ajuns, a fost evident că The Newt era ceva special și, după ce am petrecut trei nopți la proprietate, pot spune cu încredere că este unul dintre cele mai magice locuri pe care le-am vizitat vreodată. Newt este una dintre acele destinații rare care te face să visezi la întoarcerea ta la câteva momente după plecare, ceea ce, în climatul actual de nenumărate hoteluri și experiențe de lux, este cu adevărat o ispravă. Deci, ce face ca această proprietate să fie atât de remarcabilă?








Tritonul.

Abonați-vă la buletinul informativ privind stilul de viață al Observer



Newt datează de la sfârșitul secolului al XVII-lea, dar s-a deschis în versiunea sa actuală ca o fermă-slash-hotel-slash-grădină funcțională în 2019, în urma unei renovări impresionante interioare și peisagistice din partea proprietarilor Koos Bekker și Karen Roos, care au achiziționat proprietatea în 2013. Rezultatul final este minunat de lux, dar hotărât nepretențios, respectând caracteristicile istorice și integritatea proprietății, dar cu toate facilitățile și serviciile fastuoase și moderne pe care jet-setter-ii iubitoare de lux le-au așteptat.

În interiorul Hadspen House.

Newt este compus din doar 40 de unități de cazare, care sunt împărțite între cele 23 de camere de la Hadspen House, care a fost construită inițial în 1690 ca cabană a unui fermier și apoi proiectată în epoca georgiană la scurt timp după aceea, iar cele 17 camere răspândite la Farmyard, o fostă fermă de lapte care se află la aproximativ o jumătate de milă de Hadspen. Am stat într-o cameră la Hadspen în timpul vizitei mele și m-am îndrăgostit de suita aerisită, plină de lumină, dar atât de confortabilă, dotată cu un balcon privat, pat cu baldachin, șemineu, scaune la fereastră și o cameră independentă de vis. cadă.






Oaspeții au acces la întreaga proprietate și se pot înscrie pentru toate spațiile și activitățile; Există, de asemenea, o opțiune de abonament pentru cei care doresc să viziteze The Newt, care costă 85 USD pe an și oferă intrare la majoritatea experiențelor, deși anumite spații, inclusiv spa și restaurantul Farmyard, sunt exclusiv pentru oaspeții hotelului.

Cele mai confortabile interioare.



Hadspen House emană încă atmosfera unei case private confortabile și primitoare, iar în timpul șederii mele, am observat că spre deosebire de multe hoteluri, oaspeții au folosit de fapt spațiile publice fermecătoare. Livingul confortabil este dotat cu scaune de pluș în tonuri de bijuterii, pereți cu lambriuri din lemn și un șemineu primitor, făcându-l un loc de vis pentru a vă ghemui cu o carte, a juca un joc de table sau a sorbit ceaiul de după-amiază. Dacă doriți ceva mai puternic, mergeți la barul alăturat, care are propriile sale canapele de catifea albastră, mese mici de marmură și un șemineu care trosnește - vă recomand cu căldură. încercând orice cocktail cu semnătura lui Newt Apple Gin, pe care îl puteți savura în timp ce asistați la spectacolele de muzică live care au loc aproape în fiecare seară.

Curtea Fermei.

The Farmyard, care s-a deschis în 2021, este la fel de uimitoare, cu un aspect mai mult rustic-chic. Peisajul este impecabil, cu un iaz pitoresc, pietre stivuite și salcii plângătoare ridicol de idilici. Camerele tip mansardă sunt presărate în întreaga colecție de clădiri transformate și există, de asemenea, un bar separat, unde oaspeții sunt încurajați să își pregătească și să-și servească propriile băuturi, precum și o piscină interioară și un restaurant.

cel mai bun site pentru sex ocazional

The Newt este oarecum izolat, dar cu siguranță nu vă lipsesc opțiunile incredibile de luat masa. Camerele Botanice, situate în cadrul Hadspen House, sunt împărțite în două spații separate; seră aerisit și închisă cu sticlă duce la o sufragerie adiacentă cu lambriuri de stejar. Meniul se concentrează pe bucătăria de sezon (în timpul șederii mele, felurile de mâncare au inclus homar, dovlecei și citrice, topinambur cu alune și soc, precum și carne de vită cu tarhon, muștar și hamsii) și este un concept autentic de la fermă la masă. , deoarece toate ingredientele provin fie direct de la The Newt, fie de la moșiile învecinate. Fiecare fel de mâncare de la fiecare masă a fost absolut incredibil, de la prima deșeu de aluat cu mere (făcută din pulpa rămasă de la presa de cidru!) până la plăcinta finală cu mere. Restaurantul Farmyard este la fel de impresionant, dar cu o atmosferă mai relaxată și un meniu comun în stil farfurii, care include pâine reconfortantă, pui la friptură și multe altele.

Camerele Botanice.

Newt este, în esență, o grădină, care se întâmplă să fie locul unui hotel și restaurant. Terenul se află în centrul proprietății, pe care ați putea petrece zile întregi explorând, găsind experiențe și locații noi la fiecare pas. Într-adevăr, The Newt găzduiește 65 de acri de livezi de mere, care cresc 70 de soiuri diferite de mere. Proprietatea folosește atât merele proprii, cât și cele din livezile locale pentru a-și crea cidrul special, făcut la fața locului cu propria lor presă. Sezonul de vârf al recoltei de mere se încheia în timpul vizitei mele, dar am putut în continuare să experimentez o degustare de cidru, în timpul căreia am fost prompt convins să încep să comand cidru ca noua mea băutură preferată. Totuși, acesta este doar începutul multitudinii de experiențe inventive și unice la The Newt. Există, bineînțeles, expediția de căutare a ciupercilor menționată mai sus, condusă de expertul în ciuperci al moșiei, în timpul căreia participanții fac drumeții de-a lungul proprietății și învață ce ciuperci sunt comestibile, pe care să le evite și, în completare, savurează o masă axată pe ciuperci la Grădină. Cafenea, precum și tururi în pădure și o expoziție de povestiri captivantă în grădină.

Spa-ul.

Cei care doresc timp de relaxare pură ar trebui să rezerve un masaj la spa (situat într-un hambar de vaci transformat) sau pur și simplu să petreacă un timp de relaxare de calitate lângă piscina interioară-exterior. Încercați cu siguranță baia de aburi, sauna și hamamul, deși preferata mea personală a fost camera cu haloterapie, cu pereți de sare liniștitori, care se întâmplă să fie și o opțiune grozavă pentru cei care nu se descurcă bine la căldură mare.

Beezantium!

Una dintre experiențele mele personale preferate a fost o degustare de miere cu Paula Carnell , apicultorul rezident al lui Newt și somelierul de miere, care organizează Bee Safaris săptămânal și conduce Beezantium, o clădire pe malul apei în formă de fagure, unde puteți vedea stupii de albine ai moșiei, precum și expoziția interactivă. În timpul degustării, Carnell, care urmează o abordare naturistă a apiculturii, m-a ghidat prin degustare (în timpul căreia am aflat că mierea este unul dintre cele mai falsificate produse alimentare, așa că aveți grijă când faceți cumpărături!) și apoi m-a condus mai departe. un tur prin Beezantium. „Inițial, tocmai le-am spus că vreau o magazie, dar a evoluat cu adevărat – ei mi-au construit întreg acest Beezantium! Mi-au transformat ideea pe Newt”, a râs Carnell. Mi-am dat seama mai târziu că acest lucru indica atitudinea lui Newt față de tot ce se află pe proprietate – ei dau totul totul.

Vila Romană.

Această abordare este expusă pe deplin la cea mai recentă adăugare a lui The Newt, o vilă romană reconstruită, deschisă în iunie 2022. Conceptul a fost inspirat de descoperirea ruinelor unei vile romano-britanice care s-a aflat cândva pe proprietate; o săpătură atentă a determinat că structura datează din anul 351 d.Hr. Ceea ce a urmat a fost un proiect de șapte ani condus de o echipă de arheologi, arhitecți, ingineri și meșteri pentru a recrea cu atenție Vila Ventorum (înseamnă Vila Vânturilor), care acum se află lângă ruinele antice.

Aceste ruine datează din anul 351 d.Hr. Morgan Halberg | Observator

ceaiul decofeină este un diuretic

Experiența vilei începe în centrul interactiv pentru vizitatori și muzeu, unde puteți vedea de fapt fundațiile expuse originale ale vilei antice, precum și plăcile de mozaic descoperite, înainte de a porni pe o potecă către Villa Ventorum învecinată, care este poziționată lângă o reproducere autentică a unei podgorii romane. Rătăcind prin vilă, veți găsi reconstrucții atente ale dormitoarelor, bucătăriilor, camerelor de zi și chiar a unui complex funcțional de băi romane. „Este cât se poate de aproape de o vilă romană vie și respirabilă”, mi-a spus Ric Weeks, arheologul de la fața locului și managerul expoziției, când am intrat înăuntru, explicând că echipa a făcut tot posibilul să folosească numai materiale și tehnici. care ar fi fost disponibil la momentul respectiv. Au fost atât de credincioși conceptului încât, după ce a observat că țiglele de teracotă de pe acoperiș nu arătau tocmai corect, echipa a decis să aducă un artizan care să realizeze țiglele individual, cu mâna, așa cum erau în romanul. Epoca britanică, folosindu-și coapsa ca matriță.

În interiorul Satului Vânturilor Jesse Wild

În timp ce mă plimbam prin vilă, Weeks m-a asigurat că vizitatorilor nu ar trebui să le fie frică să atingă frescele sau să se așeze pe mobilier. După ce m-am lăsat jos pe un pat de zi recreat în sufragerie, mi-am ridicat privirea și am văzut un trio familiar pe peretele din fața mea – romanii își onorau adesea familiile regale cu picturi murale și, într-un semn de tradiție, Villa Ventorum prezintă o imagine a Prinț și Prințesă de Wales . Este o aventură cu adevărat practică, captivantă, care se termină cu o oprire la bucătăria în aer liber, unde vizitatorii pot degusta bucătăria romană autentică și pot savura vinul preparat la vechii romani. Deși mi-am dat seama că sunt parțial față de cidrul The Newt, vinul era încă destul de impresionant și doar o altă demonstrație a cât de dedicată este proprietatea pentru a oferi vizitatorilor aceste experiențe speciale.

Și, se dovedește, proiectul nu s-a terminat încă – el încă evoluează. „Este doar sfârșitul începutului”, a spus Weeks, de îndată ce va exista o nouă serie de spații demonstrative, iar în câțiva ani, podgorii romane menționate mai sus vor începe să producă struguri utilizabili pentru vin, care vor fi apoi fabricați pe premisele.

Tritonul. Patrick Locqueneux

Este acel sentiment care rezumă atât de mult din etosul lui Newt și ceea ce îl face atât de incredibil de special - întotdeauna urmează mai multe, motiv pentru care deja visez la o călătorie înapoi la idilica moșie rurală.


*Acest sejur la The Newt din Somerset a fost din partea hotelului. Părerile și opiniile exprimate sunt ale jurnalistului.*

Articole Care S -Ar Putea Să Vă Placă :