Principal Mancare Bautura Killer Kale

Killer Kale

Ce Film Să Vezi?
 

Killer kale. (Wikipedia)



Știați că kale, superaliment al zeilor și storcătorul tău, te poate ucide? Ca la propriu, te omoară ? Și nu doar în cazul în care trebuie să mai beau un suc verde, mă voi împușca în față?

Știm că a sosit timpul pentru o varză reacție adversă pentru o vreme, chiar înainte ca cineva să citească piesa lui Jennifer Berman New York Times , despre modul în care medicul ei a diagnosticat-o cu hipotiroidism și i-a spus să nu mănânce cea mai modernă fură din 2013. Într-un fel, aceasta a atras-o pe doamna Berman într-un fel Vagon de dormit -com realitatea, unde a descoperit tot ce era bine pentru ea (legume, paste de dinți fără fluor, periaj după mese, soia, in) a fost de fapt rău și invers. (Ați fi mai bine cu ciocolată și cola, a râs doctorul ei când i-a spus despre sucurile de morcovi și țelină.)

Sigur, acest val de anticaleism (care cumva includ și avocații kale ?) ar putea fi respinsă ca prozelitism anti-tendință, care poate fi la fel de enervant ca predicatorul ca primul val de adepți ai mândriei alimentare. Dar ia în considerare acest post din Formă , care, desigur, a avut o abordare destul de sceptică asupra întregului fenomen killer kale:

S-a constatat că aporturile foarte mari de legume crucifere ... cauzează hipotiroidism (hormon tiroidian insuficient) la animale (68). A existat un raport de caz al unei femei în vârstă de 88 de ani care a dezvoltat hipotiroidism sever și comă după consumul estimat de 1,0 până la 1,5 kg / zi de bok choy brut timp de câteva luni. Au fost identificate două mecanisme pentru a explica acest efect. Hidroliza unor glucozinolați găsiți în legumele crucifere (de exemplu, progoitrina) poate produce un compus cunoscut sub numele de goitrin, care s-a dovedit a interfera cu sinteza hormonilor tiroidieni. Hidroliza altei clase de glucozinolați, cunoscuți sub numele de indol glucozinolați, are ca rezultat eliberarea ionilor tiocianat, care pot concura cu iodul pentru absorbția glandei tiroide. Expunerea crescută la ioni tiocianat din consumul de legume crucifere sau, mai frecvent, din fumatul de țigări, nu pare să crească riscul de hipotiroidism decât dacă este însoțit de un deficit de iod. Un studiu efectuat pe oameni a constatat că consumul de 150 g / zi (5 oz / zi) de varză de Bruxelles fierte timp de patru săptămâni nu a avut efecte adverse asupra funcției tiroidiene.

Da, așa cum subliniază piesa, acea cantitate este egală cu consumul a 15+ căni pe zi de verdeață cruciferă (cum ar fi kale sau bok choy). Si da, cel mai lucruri , în cantități suficient de mari, te va face să nu mai respiri. Și da, chestia asta cu kale pare să fie doar o problemă pentru persoanele cu hipotiroidism.

Ca să nu mai vorbim de faptul că kale are multe dintre boli născute în alimente în S.U.A.

Încă , cel puțin o persoană a murit din cauza mâncării acestor superalimente, așa că simțiți-vă liber să stăpâniți acest lucru în afară de satisfacția voastră Produse de curățat Juice Press vino Fashion Week.

Articole Care S -Ar Putea Să Vă Placă :