Îmbrățișează-o, cățea. (Vulpe) Acesta este un sentiment de inimă Bucatar sef . Dacă la un moment dat nu te-ai înțepenit puțin, există un motiv pentru care câinii latră la tine; ești Terminator. Trebuie să abordez un lucru înainte de a intra în recapitulare. Am avut o convorbire pe Twitter cu Graham Elliot și se pare că mi-a citit recapitulările (Bună, Graham). Voiam doar să spun că cititorii lui Graham și viitoarea prietenie viitoare nu vor afecta scrisul meu aici. Să intrăm în ceea ce a fost probabil cel mai bun episod din acest sezon.
Loveste muzica. Ultimii 15 bucătari de casă și judecătorii intră în bucătărie cu gravitas. Când intră, vedem două videoclipuri: unul al lui Courtney și celălalt al lui Francis B vorbind cu camera. Courtney declară că își are mojo-ul înapoi și face o glumă despre tocurile ei înalte, care cel puțin o face să râdă. Franny B spune că paleta ei este ridicolă și că nu există concurență, am primit asta. Oh, nu? Videoclipul de deschidere este de obicei sărutul morții, dar amândoi au fost concurenți puternici până acum. Face Bucatar sef știi că suntem la înălțimea videoclipului de început, ne vedem mai târziu și încercăm să ne aruncăm de la final? Există încă o greutate moartă pe acest 15.
Bucătarul-clasificat Michelin, Graham și ceilalți doi judecători explică faptul că în această seară va fi o provocare diferită de echipă, deoarece bucătarii de acasă vor lucra în perechi. Oh, nimănui nu-i place sunetul. Gordon merge imediat la cel mai neplăcut, Leslie, și întreabă cu cine nu ar vrea să lucreze. Leslie nu vrea să lucreze cu Ahran pentru că nu se înțeleg. Nu poate pronunța numele lui Ahran. Trebuie să fie accentul său Boston-Malibu. Leslie continuă să spună ochii alergați; sună ca un Kennedy. Hilarul MasterChef Graham Elliot l-a întrebat pe Ahran dacă chiar trebuie să o întrebe cu cine nu vrea să lucreze. Ahran răspunde cu răceală, nu cred. Willie se apucă de asta. Graham îl întreabă pe Christian cu cine nu ar vrea să lucreze. Dintre cele 15 persoane rămase acolo, Christian nu ar vrea să lucreze cu Courtney. Stai acum. Courtney a ucis-o aproape în fiecare săptămână, dar Christian nu va lucra cu ea? Nu. Pur și simplu nu este reală. Nu are pasiune. Este ziua ta norocoasă Christian, pentru că nu trebuie să gătești cu Courtney pentru că ea alege echipele. De când a câștigat ultima provocare, Courtney spune că va găti cu cine. Gordon Ramsey îi spune lui Courtney să se ridice la balcon și să fie atent să nu-ți prindă unul dintre tocurile înalte pe scară. Nu o voi face. Am multă practică. Lui Courtney îi place să fie supărătoare. Prima persoană pe care Courtney o sună este Christian și ea îl împerechează cu Francis B, deoarece crede că personalitățile lor se vor ciocni. Courtney a reunit apoi echipele lui Jaimee și Elizabeth, Victoria și Christine, Cutter și Dan și Willie și Daniel. Ahran este chemat în continuare. Courtney are nervul să o pună cu Leslie pentru ceea ce va fi probabil un dezastru? Da. Sunt o echipă. Dumnezeu să ne ajute pe toți. Acest lucru îi lasă pe Francis L (Scoțian Francis) și Elise.
Deci, ce trebuie să gătească? Două cutii uriașe de metal sunt lansate și totul este dezvăluit. Provocarea este surf-ul și gazonul. Gazonul include: burta de porc, coaste scurte, cremă de miel, coapă de căprioară, pui, friptură și cotlet de vițel și de la mare avem: ton ahi, coajă, stridii, șapcă roșie, caracatiță, crab regele și scoici. Echipele au la dispoziție o oră pentru a plăti un vas de surf și gazon, dar doar cinci minute în cămară pentru a decide ce gătesc și pentru a obține toate ingredientele. Oamenii din cele două echipe inferioare vor trebui să concureze la un test de presiune pentru a vedea cine pleacă acasă.
Ceasul începe să bifeze. Toată lumea își pregătește vasele în grabă. Leslie este foarte plăcută cu Ahran. Cutter și Dan Wu nu se înțeleg. Nu pot fi de acord cu ce să facă și ajung să părăsească cămara cu niște carne de vânat, ton și câteva legume. Nu arată bine pentru Cutter și Dan Wu. Cutter este piiiissed. Victoria și Christine pregătesc un risotto de coapte și burtă de porc învelit în burtă. Christian și Francis B fac un ochi de coaste cu un sos de smântână de crab. Christian iubește atât de mult să lucreze cu Francis B, încât îi mulțumește lui Courtney că le-a făcut echipă. Ce naiba fac scotianii Francis și Elise? Graham și Joe fac check-in cu ei și lucrează cu gumă de xantan pentru a obține o spumă portocalie sânge și o caviar de mentă și lămâie. De asemenea, fac un risotto de crab cu raft de miel. Lui Scott Fran îi place să se complice și Elisei îi place să plângă. Joe întreabă cine este liderul echipei. Elise spune cu mândrie că felul de mâncare este ideea ei. Zâmbetul acela i se dă jos de pe față când Joe întreabă: A fost ideea ta să tai ceapa de 10 ori mai mare decât ar trebui să fie? Corzile de orchestră dramatică cântă pe măsură ce fața Elisei cade. Ce se întâmplă cu Cutter și Dan Wu? Gordon Ramsay va afla. Nu, nu l-au strâns. Cutter se poticnește de explicația vasului către Gordon. Pe măsură ce Cutter explică faptul că tonul va fi crud, în stil sashimi, Dan Wu ia o torcă în ton. Este un moment de comedie perfect. Nu e amuzant pentru Cutter. Îi spune lui Gordon: „Nu este bine. Cutter continuă apoi să explice cum Dan a înșelat totul și nu l-a ascultat. Gordon le spune să o unească. Atât Cutter, cât și Dan Wu au împușcat majoritatea concurenței, așa că le pare rău. Dacă cei doi nu se pot înțelege, atunci Ahran și Leslie trebuie să fie pe punctul de a arunca. Gordon se oprește lângă stația de gătit pentru a afla. În primul rând energia arată grozav. Acestea sunt cuvinte pe care Gordon Ramsay le-a spus despre Ahran și Leslie. Prepară burta de porc picantă și stiva dulce de crab cu pico de gallo, guacamole și orez prăjit kimchi. Când Gordon întreabă cine este bucătarul-șef, Leslie răspunde, Eye-ran. Gordon îl face pe Leslie să spună că AH a fugit de câteva ori, așa că poate va învăța cum să pronunțe litera a. Ahran râde și râde și mai tare când Gordon îi spune că Leslie este cățeaua ei. Linia Gordo a nopții, Leslie este cățeaua ta. Îmi dă speranță în umanitate să îi văd pe acești doi înțelegându-se. Cu doar câteva săptămâni în urmă, Leslie l-a făcut pe Ahran să plângă când a țipat la ea să ia niște mingi. De multe ori, mâinile în aer. Leslie și Ahran se îmbrățișează. Cred că mă simt puțin emoțional.
Timp de degustare. Primii sunt Ahran și Leslie. MasterChef # 1 Graham Elliot spune că Courtney i-a pus laolaltă pentru că a vrut-o pe Leslie de acolo. Courtney recunoaște că au lucrat bine împreună și pare un fel de mâncare drăguț. Graham își gustă tostada din burta de porc cu guacamole de crab și orez prăjit kimchi și este minunat. Graham îl întreabă pe Ahran dacă are un nou respect pentru Leslie. Ahran spune că o respectă pe Leslie ca bucătar și ca persoană. Ok, simt că lacrimile vin puțin, dar nimic nu pot trage înapoi. Joe numește vasul armonios. Gordon spune că este delicios și condimentat perfect. Apoi cere ca cei doi să se mai îmbrățișeze o dată. Ei fac aplauzele tuturor. Nu mă vei face să plâng, Bucatar sef dar ai ajuns puțin la mine. În continuare, Dan Wu și Cutter își prezintă felul de mâncare lui Gordon, care întreabă: Ce este în f * ck? Bună întrebare, G-Ram. Placa este destul de goală. Tot ce vedeți este o fâșie de ton tăiată în bucăți pe o parte și o fâșie de carne de vânat pe cealaltă. Cutter intră direct în blamarea lui Dan. Dan spune că își va asuma responsabilitatea pentru mâncare. Atunci Cutter spune că crede că are un gust bun. Vasul este o coapsă de căprioară pe un pat de conopidă și păstârnac cu ton ahi ars pe o salată de trei ridichi. Gordon ia o mușcătură și o numește unul dintre cele mai proaste feluri de mâncare din competiție până acum. Ai crezut că este rău? Ei bine, aici vine Joe. Joe se uită la farfurie dezgustat. Cutter îi spune lui Joe că nu trebuie să o mănânce. Sunt judecător aici, așa că de ce nu mă lași să-mi dau seama ce trebuie să fac și eu ce nu trebuie să fac. Joe și-a dat seama că nu trebuie să-l guste, dar trebuie să se îndepărteze, să ia o coș de gunoi și să-l facă pe Cutter să arunce vasul în ea. Yikes. Joe a crescut ca tipul rău. Asta doar îl lasă pe Graham, întotdeauna bine îmbrăcat, ca simpatic judecător. Elise și Francis L sunt alături de un raft de miel cu risotto de crab, iaurt, spumă portocalie și caviar. Cineva a lăsat grăsimea pe miel și Gordon spune că nu este impresionat de amândoi. Jaimee și Elizabeth sunt următorii. Au gătit un miel și un lut roșu cu morcovi și varză. Joe spune că este perfect condimentat și că au captat spiritul a ceea ce căutau judecătorii. Jaimee și Elizabeth sunt în siguranță. Willie și Daniel îl impresionează pe Gordon cu tonul lor ahi ars cu pui prăjit miso din lapte de unt. Graham îi cheamă pe Victoria și Christine și imediat comentează că felul de mâncare arată frumos și când îl gustă, spune că este un fel de mâncare foarte bun. Christian și Francis B sunt în continuare cu un ochi marocan coapte cu crab regele. Gordon crede că este o farfurie mare cu așa-ce. Cei doi se consideră lideri, dar Gordon subliniază că, individual, amândoi ar fi putut face un fel de mâncare mai bun în mai puțin timp. Courtney zâmbește în balcon în timp ce Gordon spune că felul de mâncare arată ca o cină la școală. Asta trebuie să fie o insultă în Anglia. Mâncă la școală acolo? Nu e de mirare că sună atât de inteligent. Gordon spune că amândoi au un picior pe ușă. Judecătorii selectează cele două echipe de jos. Francis B, Christian, Dan Wu și Cutter vor concura la testul de presiune. Cel puțin unul dintre ei pleacă acasă.
Testul de presiune este rolele de arc. Joe a subliniat că Dan Wu s-a născut în China. Dan recunoaște că a mai făcut chifle de primăvară. El este singurul dintre cei patru care are. Toți trebuie să facă o farfurie cu șase chifle de primăvară și un sos de scufundare. Judecătorii se înghesuie și Gordon dezvăluie că secretul este să subțire acea napolitane de aluat. Gordon vorbește cu Cutter, care încă se plânge de Dan Wu. Treci peste asta tipule. Dan Wu este încrezător când Joe îl verifică. Dan folosește aparatul de fabricare a pastelor pentru a-și reduce subțire aluatul. Graham este îngrijorat de Francis B, spunându-i că ar fi mai bine să revină. Cutter are un rulou de primăvară (pe care îl numește rulou de ouă) care se destramă. Când lucrurile se îngreunează, Cutter îi place să intre în panică. Gordon observă că Francis B nu gătea în ulei fierbinte, așa că nu vor fi crocante. Francis aruncă apoi rulourile într-o tigaie cu ulei pentru a încerca să le rumenească. Judecătorii știu că acest lucru va face rostogolii de primăvară grase. Mișcare proastă. Trei, 2, 1, mâini în aer. Rolele de primăvară ale lui Christian sunt gustate de Graham. Face o treabă decentă, dar nu perfectă. Joe smulge arcurile de primăvară ale lui Francis B pentru a arăta că nu există suficientă umplutură și sunt grase. Dacă plecați acasă în seara asta puteți comanda în câteva chifle de primăvară. Un alt Joe arde. Gordon nu este impresionat de Dan Wu. Este ok, dar se aștepta la mult mai bine. Cutter este ultimul. Joe este deja nemulțumit de cantitatea mică de sos, dar apoi ridică rulourile de ouă pentru a afla că nu sunt deloc crocante. Nu arată bine pentru Cutter. Când Joe întreabă despre parteneriatul său cu Dan Wu, Cutter a răspuns: Uneori oamenii nu lucrează atât de bine împreună. Apoi Joe aruncă cu: Uneori nu funcționezi atât de bine pe cont propriu. La naiba, Joe nu va înceta să dea jos fraierele. Tăietorul trebuie făcut. Nici nu știu cum a intrat. Scuze, Cutter. Judecătorii și-au luat decizia, iar Francis B pleacă acasă. Ce? Această decizie este o nebunie. Francis B a trecut de la câinele de vârf la a-mi da șorțul atât de repede. Profeția videoclipului de deschidere a fost îndeplinită. Cutter trăiește o altă zi.
Să nu uităm de lecțiile predate de Ahran și Leslie. Ne putem înțelege cu toții dacă o persoană va tace și va face exact ceea ce spune cealaltă persoană.
Chris Laker este scriitor și comediant de rezervă în New York City. Albumul său de debut, Moments of Greatness a fost lansat astăzi. Este disponibil pe iTunes .
