Jocul restaurantului este mai brutal competitiv ca oricând, dar anul acesta a adus și provocarea scandalurilor de hărțuire în mixul firmelor care reprezintă bucătari. Totuși, este una dintre cele mai incitante epoci pentru restaurantele din eoni, ceea ce face din aceasta o perioadă deosebit de fascinantă pentru firmele de PR din spațiu - inclusiv alegerile noastre pentru cele mai notabile firme din domeniul alimentației și restaurantelor (Becca a făcut și anul acesta PR Power 50 ).
Abonați-vă la Newsletter-ul zilnic al observatorului
Apropo de asta, cu siguranță petreceți ceva timp cu PR Power 50 , efortul nostru anual (care durează, aproape tot, întregul an pentru a pune cap la cap) să onoreze cele 50 de firme de PR despre care considerăm că au făcut cele mai mari și mai interesante mișcări pe parcursul anului 2018.
Becca PR
Becca Parrish și-a dublat dimensiunea biroului din L.A. în acest an, s-a ocupat de petrecerea de la Jay-Z Chateau Marmont Oscar și a ajutat la înființarea Women in Hospitality United ca răspuns la știrile #MeToo mult nedorite din industrie. Printre clienții talentați ai companiei se numără superstelele Eric Ripert și Tom Colicchio, alături de celebrul proaspăt creat Antoni Porowski din Ochi Queer . Citiți mai multe despre Becca în anul acesta PR Power 50
Baltz & Company
Pentru a 20-a aniversare a acestui an, firma lui Phil Baltz și-a extins amprenta națională. Împreună cu un bufet de clienți din New York pe care îl puteți mânca, Baltz se ocupă acum de PR culinar pentru mega-cazinoul din Bahamas Baha Mar, și-a dezvoltat relația cu celebrii bucătari José Andres, Alon Shaya și Gabriel Kreuther și a lucrat în Denver ( lansarea punctelor fierbinți precum Tavernetta) și LA, unde restaurarea impresionantă a gării Union Square din centrul orașului este un client.
Lion & Lamb
Lion se mândrește cu clienți eclectici, care nu se plictisesc niciodată de mâncare / băutură / ospitalitate în New York și la nivel național, de la Birch Coffee and Empire Diner la 16 Handles, W Hotels și Cuba Travel Network. Firma are și o specialitate îmbătătoare în lansarea barurilor, precum Slowly Shirley, Ophelia și The Rum House din NYC și Quarter + Glory din D.C.
Sala PR
Împreună cu o linie secundară în plină expansiune, ajutând brandurile japoneze să pătrundă în SUA - și viceversa - respectata agenție de restaurante și restaurante PR Steven Hall s-a extins anul acesta în managementul talentelor pentru bucătari precum Roxanne Spruance și Silvia Baldini.
Mona Creative
Nu există Mona aici, dar veți găsi Eva Karagiorgas și Ilana Alperstein, profesioniști din industria alimentară care au lansat această firmă cu creștere rapidă în 2015. Clienții Hotspot au inclus Babu Ji, Oath Pizza, Ferris și Momofuku Nishi. Mona a deschis, de asemenea, anul reînnoit, relocat Four Seasons.
Îngrijirea lui Chan
Sue Chan, care a condus de ani buni strategia de marcă a Momofuku, a lansat această agenție de gestionare a mărcii de restaurante în 2016, iar îngrijirea ei a alimentat Cosme Group, Standard Hotels, site-ul Vice’s Munchies și chiar Audi și VEVO.
