Primăvara este în aer, ceea ce înseamnă că este timpul să începeți să profitați la maximum de zilele mai lungi și vremea mai caldă. Da, în sfârșit putem pune deoparte acele paltoane, pulovere și cizme de iarnă, dar în afară de schimbarea dvs dulap pentru haine , ce modalitate mai bună de a primi noul sezon decât amestecând o răcoritoare cocktail care sărbătorește toate lucrurile primăvara? A fost o iarnă lungă, rece și gri, așa că să ne luăm rămas bun toddies calde, vin fiert și martini espresso până anul viitor și îmbrățișează primăvara cu o băutură proaspătă și revigorantă.
Deși este întotdeauna plăcut să mergi la un cocktail bar sau lounge preferat, există ceva special în a-ți testa propriile abilități de barman chiar acasă, fie că pregătești o băutură solo sau amesteci o serie de băuturi răcoritoare pentru o sărbătoare de primăvară. De la băuturi cu spumă și cocteiluri de șampanie până la spritzers vesele și libații de mezcal, acestea sunt cele mai bune rețete de cocktailuri gata de primăvară pentru a pregăti acest sezon.
Abonați-vă la buletinul informativ privind stilul de viață al Observer
Cele mai bune rețete de cocktailuri de primăvară de sorbit în acest sezon
Favorita Ligii
Ingrediente :
2 oz Botanistul Islay Dry Gin
.75 oz suc proaspăt de lămâie
25 oz sirop simplu
1 lingură de bar conserve de caise
Apa tonica din flori de soc
Bucătă de lămâie și crenguță de cimbru
Directii :
Adăugați toate ingredientele, cu excepția tonicului, într-un agitator cu gheață și agitați până se răcesc. Se strecoară fin peste gheață într-un pahar highball; acoperiți cu tonic de flori de soc și garnisiți cu o felie de lămâie și crenguță proaspătă de cimbru și bucurați-vă de acest cocktail de gin.
Ketel One Spring Garden
Ingrediente:
45 ml Vodka Ketel One
10 ml sirop de zahăr
20 ml lamaie proaspata
65 ml suc de mere proaspăt presat
3 zmeura proaspata
8 frunze de menta proaspata
Directii :
Combinați toate ingredientele într-un agitator și agitați cu gheață. Se strecoară într-un pahar umplut cu gheață proaspătă. Se ornează cu crenguță de mentă și zmeură.
Puterea florii de piersic
Ingrediente :
3 oz Vin alb spumant Rosa Regale
1 oz de gin
.5 oz lichior de flori de soc
.5 oz piure de piersici
1 oz suc de lamaie
2 liniute bitter de lavanda
Directii :
Agitați peste gheață; completați cu vin alb spumant. Se strecoară în pahar coupe și se ornează cu răsucire de lămâie și livadă comestibilă.
Visele cu lavandă ale lui Sipsmith
Ingrediente :
2 oz Sipsmith London Dry Gin
.75 oz suc de lamaie
.75 oz sirop de lavandă
cireș Luxardo
Directii :
Agitați bine ingredientele peste gheață. Se strecoară peste un pahar coupe sau martini; se orneaza cu o frigarui de cirese.
Betty Buzz Grapefruit Cimbru Fizz Mocktail
Ingrediente :
1/2 sticla Betty Buzz Sparkling Grapefruit
Suc de lamaie Meyer
Cimbru
urmăriți dezbaterile gop live online
Directii :
Adăugați toate ingredientele într-un pahar lowball umplut cu gheață. Se amestecă ușor și se ornează cu cimbru.
Cocktail Rosé cu Zmeură
Ingrediente :
1 lime, tăiată în roți
.5 părți zmeură
Zahăr, după gust
1 sticla racita mamă Napa Brut Rosé
Zmeura si roata de var, pentru garnitura
Directii:
Încurcă roțile de var, zmeura și zahărul. Lăsați să se odihnească până se dizolvă zahărul, apoi strecurați cu o strecurătoare cu plasă fină. Adăugați o parte de compot și cinci părți de vin spumant Mumm Napa Brut Rosé într-un pahar. Se ornează cu roți de lămâie de zmeură.
Gin și tonic pe bază de plante
Creat de Marshall Minaya la Valerie
Ingrediente :
1 oz Empress 1908 Gin
.5 oz Geneva
4 liniute bitter de lavanda
2 liniute bitter de cardamom
Thomas Henry Apă Tonică
2 roți de lămâie deshidratate și crenguță de lavandă, pentru ornat
Directii :
Adăugați toate ingredientele într-un pahar; se ornează cu roți de lămâie și crenguță de lavandă.
Ce este ceaiul, Rosarita
Ingrediente :
1 oz Patron Silver
1 oz St. Germain
.75 oz ceai de hibiscus
.75 oz suc de sfeclă
.5 oz suc de lămâie proaspăt stors
Directii :
Umpleți un shaker cu gheață; adăugați toate ingredientele și agitați bine. Se strecoară într-un coupe răcit.
Spritzul de ambalare a cărnii
Creat de Federico Doldi la Gansevoort Meatpacking
Ingrediente:
2 oz Martini Proud
1 oz lichior de flori de soc St. Germain
Strop de Prosecco
1 felie de grapefruit
Directii :
Amestecați Martini Fiero și lichiorul de flori de soc St. Germain într-un pahar de vin cu gheață. Acoperiți cu un strop de Prosecco și adăugați o felie proaspătă de grapefruit.
Berry-Mint Kenny
Ingrediente:
1,5 oz 818 Alb
1 oz piure de căpșuni
.5 oz suc proaspăt de lămâie
.5 oz sirop de agave
Perrier
Frunze de menta si felie de capsuni, pentru decor
Directii :
Combinați toate ingredientele într-un shaker cu gheață și agitați. Se strecoară într-un pahar umplut cu gheață proaspătă. Acoperiți cu un strop de apă spumante Perrier și decorați cu frunze de mentă și o felie de căpșuni.
Genunchii albinei
Ingrediente :
2 oz Gin Barr Hill
.75 oz suc proaspăt de lămâie
.75 oz sirop de miere crudă (se amestecă două părți miere crudă și o parte apă caldă până când mierea se dizolvă)
Directii :
Combinați ingredientele pentru cocktail de gin într-un mixer, adăugați gheață și agitați. Se strecoară dublu într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu o răsucire de lămâie.
Tanteo Tequila Lavanda Jalapeno Cocktail
Ingrediente :
2 oz Jalapeño Tequila Scop
1 oz sirop de lavandă
.75 oz suc proaspăt de lămâie
Directii :
Combinați toate ingredientele într-un agitator cu gheață; se agită bine și se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață. Se ornează cu o felie de lime sau o felie de jalapeño.
Sake Blossom
Ingrediente :
2 oz Da Way Rosé
2 oz de sake Nigori nefiltrat
.5 oz lichior de cireșe
1 oz suc de piersici
.5 oz sirop simplu
Garnitura cu flori de cires
Directii :
Umpleți un shaker cu gheață și adăugați rosé, sake, lichior de cireșe, suc de piersici și sirop simplu. Agită bine. Se strecoară peste un pahar de cocktail cu un cub mare de gheață; se ornează cu floare de cireș.
Alunecarea Limbii
Din Off the Record la The Hay-Adams, un hotel lider al lumii .
Ingrediente:
1 parte vodcă sau lichior la alegere
2 părți limeadă (combină suc de lămâie, suc de castraveți, apă de busuioc, suc de ananas și sirop de miere)
Directii :
Se toarnă vodca și limeadă în shaker; se agită și se servește direct. Decorați cu o panglică de castraveți sau o roată de lime.
Cocktail Mojito cu Afine
Ingrediente:
1,5 oz Privilegiul Hennessy V.S.O.P
.75 oz sirop simplu
.5 oz suc proaspăt de lămâie
Apa minerala
Afine
La fel de
Directii:
Adăugați toate ingredientele lichide, cu excepția apei de sodă, precum și patru afine, într-un shaker de cocktail. Agitați până când afinele sunt învinețite. Se strecoară într-un pahar Collins cu gheață proaspătă; acoperiți cu apă sodă. Se ornează cu o crenguță de mentă și afine.
Pina Daisy
Ingrediente :
2 oz tequila albă
1 oz Cointreau
1 oz suc proaspăt de lămâie
1 oz suc proaspăt de ananas
Directii :
Combinați toate ingredientele într-un shaker cu gheață; se agită până se răcește. Se strecoară într-un pahar Old Fashioned răcit și se ornează cu o felie de ananas.
Iasomia
Ingrediente :
1,5 oz Bulldog Gin
.25 oz Campari
.25 oz Grand Marnier
.75 oz suc proaspăt de lămâie
Întorsătură de lămâie
Directii :
Adăugați toate ingredientele într-un agitator cu gheață; se agită până se răcește. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu o răsucire de lămâie.
Trandafirul apusului
Ingrediente:
3 oz Îngerul șoptește
1,5 oz Vodca Belvedere
.5 oz suc de lămâie
25 oz apă cu miere
3 mure
Crenguta de menta, pentru garnitura
Directii:
Adăugați murele în shaker și amestecați. Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția roséului, în shaker. Se agită cu gheață și se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă. Se adaugă rosé și se ornează cu mentă.
Brancott Blossom
eu ingrediente :
4 uncii Brancott Estate Flight Song Sauvignon Blanc
3 oz sifon de flori de soc (sau tonic din flori de soc)
0,5 oz suc de lămâie stors
Directii :
Umpleți paharul highball cu cuburi de gheață. Adăugați toate ingredientele în sticlă; se amestecă.
Aperol Spritz „3-2-1”
Ingrediente:
2 părți Aperol
3 părți Cinzano Prosecco
1 parte sifon de club
Feliie de portocală
Directii :
Turnați Prosecco într-un pahar de balon cu tulpină umplut cu gheață. Adăugați Aperol, apoi adăugați un strop de sifon. Se amestecă ușor și se ornează cu o felie de portocală.
Mana Daisy
Ingrediente:
2 oz Teremana Blanco
.75 oz suc de lamaie
.75 oz sirop de fructul pasiunii
Strop de apă sodă
Directii:
Adăugați sucul de lămâie, siropul de fructul pasiunii și Teremana Blanco în shaker. Agitați și adăugați un strop de sifon direct în tavă înainte de a strecura. Se strecoară într-un pahar coupe și se ornează cu floare comestibilă.
Spritz Tequila cu Zmeură
Ingrediente :
1,5 oz Vânătorii de tequila s-au odihnit
1 oz suc de litchi
25 oz suc proaspăt de lămâie
5 zmeura
1 praf sare kosher
2 oz Martini și Rossi Rosé
Directii :
Încurcă zmeura în fundul unui pahar de vin. Adăugați cuburi de gheață; se toarnă toate ingredientele rămase. Acoperiți cu rosé și apoi amestecați ușor pentru a se combina. Se ornează cu o felie de lime și zmeură.
Spritz Rosé Lillet
Ingrediente :
3 părți din Lillet Rosé
3 părți apă tonică
Grapefruit sau portocala, pentru decor
Directii :
Agitați Lillet Rosé și apa tonic cu gheață; se strecoară într-un pahar de vin alb umplut cu gheață. Se ornează fie cu o felie de grepfrut, fie cu o felie de portocală.
Aversurile de aprilie ale lui Stranahan
Ingrediente
1,5 oz Originalul lui Stranahan
.5 oz de vermut dulce
.75 oz sirop simplu
.75 oz suc de lamaie
2 linguri de bar conserva de afine
Albus de ou
Bitter italian
Ulei de lamaie
Cireșe
Directii:
Combinați whiskyul, vermutul, siropul simplu, sucul de lămâie, conserva de afine și albușul de ou într-un shaker. Se agită și se strecoară în pahar peste gheață proaspătă. Se orneaza cu merisoare pe un bat si ulei de lamaie. Adăugați un strop de bitter italian și amestecați. Se toarnă într-un pahar coupe și se ornează cu cireșe.
Romantism in gradina
Ingrediente:
1,5 oz Delisa Pinot Grigio Rosé
0,5 oz suc de grepfrut proaspăt
0,5 oz sirop de zahăr
1 albus de ou
3 oz Rotari Brut
Directii:
Turnați rosé, sucul de grapefruit, siropul de zahăr și albușul de ou într-un shaker plin cu gheață. Agitați energic timp de 10 până la 15 secunde. Se strecoară într-un pahar de vin proaspăt sau cupe. Ornați cu felii de grapefruit sau flori comestibile.
Mezcal Union Passionfruit Paloma
Ingrediente
1 oz Union One Mezcal
1 oz Red Verjus sau aperol
1 oz sirop de fructul pasiunii
Sifon spumant de grepfrut Fever Tree
Directii :
Adăugați toate ingredientele într-un pahar mare sau cu pietre mari. Adăugați gheață; deasupra cu sifon spumant de grepfrut Fever Tree rece.
