Metabolism: Toate reacțiile chimice care susțin viața într-un organism.Elysium Health / Ori Toor Majoritatea dintre noi avem o înțelegere profund defectuoasă a metabolismului. Dacă aveți nevoie de dovezi în acest sens, Google cum funcționează metabolismul și urmăriți ca pagină după pagină sfaturi despre cum să creșteți cuvântul m și să slăbiți. Această idee - că metabolismul este inerent legat de a câștiga și a pierde în greutate - nu este greșită. Dar îi lipsește pădurea pentru copaci. Metabolismul este suma fiecare reacție chimică care se întâmplă în interiorul corpului , o uriașă rețea de interacțiuni la nivel molecular care urmăresc să mențină organismul (voi) în ceea ce biologii numesc homeostazie: o stare de echilibru, ilustrată cel mai bine de temperatura corpului nostru aproape constantă, care persistă chiar și într-o gamă largă de circumstanțe.
| EVIDENȚE → Metabolismul este suma fiecărei reacții chimice care are loc în interiorul corpului. → Oamenii de știință înțeleg metabolismul ca suma proceselor de descompunere, cunoscute sub numele de catabolism și de construire, anabolism, care susțin viața. → Metabolismul este influențat de o varietate de factori, inclusiv vârsta, genele, nivelurile de stres, somnul și exercițiile fizice. |
Oamenii de știință clasifică majoritatea reacțiilor chimice care alcătuiesc metabolismul în două procese care au loc simultan și constant. În catabolism, moleculele mari (multe din alimente) sunt descompuse pentru a extrage energia și blocurile lor moleculare mai mici. În anabolism, energia dobândită este utilizată pentru a asambla aceste elemente de bază în ceva util din punct de vedere biologic, cum ar fi țesuturile și organele. Acesta este un act de echilibrare delicat și un efort constant al corpului pentru a produce cantitatea potrivită de energie și materiile prime potrivite pentru a supraviețui. Împreună cu genele tale, metabolismul și intrările care îl influențează te fac să fii cine ești. Deși nu are același inel familiar ca ceea ce mănânci, metabolismul tău este mult mai aproape de adevăr.
Pentru oamenii care doresc să facă decizii sănătoase Știind că metabolismul este mai mult decât o pârghie pentru slăbit este un pas important către o înțelegere holistică a modului în care funcționează corpul. Acest grund vă va ajuta să începeți.
Organismul se va mulțumi cu o varietate de circumstanțe și va găsi în continuare o modalitate de a funcționa bine, dar oferindu-i o cantitate greșită de intrări - sau cu totul ingredientele greșite - pune stres pe căile metabolice.Elysium Health / Ori Toor
Am văzut filmul Light Hank Williams
Catabolism și anabolism, explicat
Digestie este de fapt primul pas important care vă duce de la mestecarea alimentelor la absorbția moleculelor valoroase din intestine. Catabolismul începe în interiorul celulei, odată ce moleculele mari (numite și macromolecule), cum ar fi carbohidrații, grăsimile și proteinele - componentele de bază ale unei bucăți de alimente - se descompun în continuare în blocurile lor. Aceștia se numesc monomeri și includ acizi grași, aminoacizi, nucleotide și monozaharide.
Toate acestea se întâmplă în șiruri de reacții chimice numite căi metabolice, în care enzimele reacționează cu o moleculă și apoi o transmit unei alte enzime pentru următoarea reacție, cum ar fi o linie de asamblare, până când în cele din urmă există un produs folosit sau stocat. În timpul multora dintre aceste reacții, energia este eliberată sub formă de adenozin trifosfat sau ATP, o moleculă mică care este sursa de energie pentru majoritatea procesului biologic din organism. Rezultatul final este o grămadă din aceste elemente moleculare ale alimentelor pe care le-ați consumat, plus ATP, toate acestea fiind utilizate în cealaltă jumătate a metabolismului: anabolismul.
Anabolismul folosește multe (dar nu toate) aceleași enzime și căi metabolice pe care le folosește catabolismul. Aceasta înseamnă că multe părți ale catabolismului și anabolismului se întâmplă simultan în cadrul aceleiași celule. În timpul anabolismului, enzimele folosesc energia bazată pe ATP deblocată în timpul catabolismului pentru a combina monomerii înapoi în macromolecule mai mari, care sunt utilizate în corp ca materiale ale celulelor vii, de la țesuturile organelor la os și mușchi.
Important de reținut este că căile metabolice fac parte dintr-un sistem complicat (puteți vedea totul Aici ) cu obiectivul destul de simplu de a vă menține în echilibru, având în vedere mediul în continuă schimbare, care include cantitatea de alimente pe care le consumați, cât de mult vă exercitați și mulți alți factori. Această rețea de reacții continue este fundamentul pentru toată creșterea. Un alt mod de a gândi reacțiile la nivel molecular este comparându-le cu propriul comportament la nivel de suprafață. Când ți-e frig, îți pui un alt strat; când mergi la fugă, îți este sete și bei apă. La fel, reacțiile chimice care alcătuiesc metabolismul reacționează la condițiile lor la nivel celular pentru a vă menține zumzetând.
Cum vă afectează metabolismul sănătatea?
În mod remarcabil, organismul se va mulțumi cu o varietate de circumstanțe și va găsi în continuare o modalitate de a funcționa bine, dar oferindu-i o cantitate greșită de intrări - sau cu totul ingredientele greșite - pune stres pe căile metabolice. Să presupunem că mănânci un castron de zahăr la fiecare masă. Corpul va crea energie eficient sub formă de ATP dacă are nevoie de acea energie. Dacă nu, poate redirecționa moleculele de bază ale carbohidraților, grăsimilor și chiar proteinelor pe care le consumați de-a lungul diferitelor căi metabolice care se concentrează pe stocare, mai degrabă decât pe crearea de energie - al cărei rezultat este țesutul adipos sau grăsimea corporală. Nu numai că tot zahărul respectiv va ajunge probabil să fie depozitat ca grăsime, dar poate pune stres și pe căile metabolice, făcându-le să funcționeze mai puțin optim în timp. O cantitate suficientă de intrări greșite poate duce la tulburări metabolice, inclusiv la rezistența la insulină, care este un factor de risc pentru diabet. 
Deși ideea unei rețele complexe de reacții chimice poate fi descurajantă, este de asemenea împuternicitoare.Elysium Health / Ori Toor
Metabolism dincolo de alimente: gene, stres, exerciții fizice
Alimentele și substanțele nutritive pe care le conțin sunt nucleul metabolismului, dar sunt doar una dintre multele variabile care îl afectează. De exemplu, metabolismul este strâns (și complex) legat de ritmurile circadiene, procesele biologice legate de un ciclu de 24 de ore. Deși relația nu este înțeleasă complet, studiile la animale arată că întreruperea ciclului normal zi-noapte prin întreruperea somnului sau a mâncării pe tot parcursul nopții poate provoca tulburări metabolice. Și apoi este vârsta ta, genele tale , nivelurile de stres , și indiferent dacă vă exercitați ( și atunci când ) - toate afectează metabolismul. Acest lucru se datorează faptului că organismele, la fel ca oamenii, nu există în vid și nici rețeaua noastră de reacții chimice care constituie metabolismul.
Deși ideea unei rețele complexe de reacții chimice poate fi descurajantă, este de asemenea împuternicitoare. Petreceți ceva timp să cunoașteți cum funcționează cu adevărat metabolismul și relația dintre căile specifice și rezultatele lor la nivelul suprafeței și veți fi mai bine poziționat pentru a vă influența sănătatea pe termen lung.
Jeremy Berger este directorul de conținut pentru Elysium Health , o companie de sănătate pentru consumatori care traduce progresele în știință și tehnologie în produse de sănătate validate clinic. El lucrează cu o echipă de scriitori și oameni de știință pentru a crea povești care să înțeleagă subiecte complexe în sănătate și știință. Citiți mai multe la endpoints.elysiumhealth.com și urmăriți pe Twitter @ ElysiumHQ .
