Majoritatea oamenilor au prins în cele din urmă beneficiile probiotice pentru sănătate. Aceste mici bug-uri sunt esențiale pentru imunitatea, creierul și Sanatate buna și, atunci când permitem bacteriilor rele, cum ar fi candida, să prospere și să distrugă bacteriile bune, aceasta poate duce la numeroase condiții de sănătate, de la infecții cu drojdie vaginală .
Totuși, ceea ce mulți oameni nu realizează este că avem nevoie pentru biotică la fel de mult cât avem nevoie pentru biotică.
Prebioticele sunt un compus din fibre nedigerabile care se găsește în alimentele vegetale. Și, la fel ca alte alimente bogate în fibre, acestea trec prin partea superioară a tractului gastro-intestinal, nedigerate, deoarece corpul uman nu le poate descompune complet. Odată ce trec prin intestinul subțire, ajung la colon, unde sunt apoi fermentați de microflora intestinală. Această substanță fermentată devine apoi combustibil pentru probiotice, pentru a-i ajuta să continue să prospere și să se înmulțească.
Consumând atât prebiotice, cât și probiotice, puteți obține cele mai bune rezultate pentru sănătatea microbiomului și a corpului total, inclusiv digestie îmbunătățită, protecție împotriva cancerului, inflamație redusă, risc redus de boli de inimă, ajutor cu pierderea în greutate sau întreținere, protecția sănătății oaselor , reglarea hormonilor și stări de spirit îmbunătățite.
Următoarele sunt alimentele prebiotice de top care vor menține acele probiotice hrănite și înfloritoare. O notă, totuși: Compoziția alimentelor prebiotice (și altele alimente bogate în fibre ) se schimbă atunci când sunt gătite, astfel încât veți constata că, în cea mai mare parte, recomandarea este să consumați alimente prebiotice crude.
Anghinare crudă de Ierusalim
Anghinarea de Ierusalim (numită și sunchoke) nu are de fapt nimic de-a face cu anghinarea tradițională pe care o evocă numele lor. În schimb, sunt mai asemănătoare cu legumele rădăcinoase în textură și aspect. Acestea fiind spuse, au un gust similar cu o inimă de anghinare - de unde și numele. Pentru a obține prebioticele benefice ale anghinarei de Ierusalim, încercați să stropiți o salată sau să le amestecați în înmuierea preferată.
Verzi de păpădie crude
Știați că puteți găsi de fapt verde de păpădie în majoritatea magazinelor alimentare și în aproape toate magazinele naturiste? Deși s-ar putea să nu fie primul lucru pe care credeți că îl aruncați în coșul de cumpărături, verdele de păpădie este o sursă excelentă de prebiotice pe lângă antioxidanți, vitamine (în special vitaminele A și K) și minerale. Mănâncă-le crude tocându-le mărunt și adăugând câteva la o salată sau garnitură.
Usturoi crud
Usturoiul crud poate fi una dintre cele mai simple modalități de a obține doza zilnică de prebiotice și o tonă de alte beneficii pentru sănătate, deoarece usturoiul are puternice proprietăți antifungice, antioxidante, antiinflamatoare și antivirale. Pentru a consuma crud, încercați să-l amestecați în scufundări, tartine sau hummus de casă .
Ceapă crudă sau gătită
Un alt mod ușor și delicios de a adăuga prebiotice la mesele dvs. este prin includerea cepei în toate felurile dvs. de mâncare sărate. Gătită sau crudă, ceapa conferă multă savoare alimentelor dvs. în timp ce oferă și antioxidanți care îmbunătățesc imunitatea și, desigur, prebiotice. În plus, ceapa este o sursă naturală de inulină, un tip de bacterii bune care combate indigestia.
Jicama crudă
Jicama (numită și yambean) este un tip de legume rădăcină care este adesea descrisă ca o încrucișare între un măr și un nap. Cu toate acestea, chiar dacă jicama este o legumă rădăcină, are un conținut scăzut de amidon, zahăr și carbohidrați. De asemenea, se remarcă ca un aliment bogat în fibre, oferind aproximativ 25 la sută din recomandările zilnice de fibre într-o ceașcă și conținând prebioticul numit inulină oligofructoză. Puteți să tăiați niște jicama pe o salată, să o adăugați la smoothie sau să o tăiați în bețișoare și să o înmuiați în hummus sau guacamole.
Sparanghel crud
Sparanghelul crud, o sursă excelentă de prebiotice, s-ar putea să nu pară atât de apetisant, dar îmi place să-i bărbieresc în salate cu un cojitor de legume pentru o schimbare de textură. imi place si fermentarea sparanghelului , care le înmoaie puțin, dar fără a le afecta conținutul prebiotic. Mai aveți nevoie de alte motive pentru a încărca sparanghel brut? Se spune că această legumă hrănește tractul digestiv, acționează ca un diuretic natural, contribuie la o sarcină sănătoasă și multe altele.
Banane sub coapte
Bananele care nu sunt pe deplin coapte au cel mai rezistent amidon și prebiotice. Când cumpărați banane bogate în prebiotice, căutați-le pe cele care sunt încă verzi la vârfuri, în loc de galben strălucitor și pete. Nu vor fi la fel de moi sau dulci, dar vor avea un gust minunat într-un smoothie sau mâncat singur ca o gustare.
Probioticele și prebioticele sunt disponibile și ca suplimente alimentare, dar este important să ne amintim că acest lucru nu ar trebui să aibă prioritate față de a mânca o dietă bine echilibrată. Suplimentarea cu un supliment de probiotice de calitate care include și prebiotice poate fi benefică, dar obținerea de prebiotice din alimente reale este întotdeauna cea mai bună opțiune și incredibil de ușoară cu această listă a alimentelor prebiotice de top.
Dr. Josh Ax, DNM, DC, CNS, este doctor în medicină naturală, nutriționist clinic și autor cu pasiunea de a ajuta oamenii să se descurce bine folosind alimentele ca medicamente. Recent, el a scris „Eat Dirt: Why Leaky intest may may be the Root Cause of Your Health Problems and Five Surprising Steps to Cain It” și operează unul dintre cele mai mari site-uri web de sănătate naturală din lume la http://www.DrAxe.com . Urmăriți-l pe Twitter @DRJoshAxe.
