Grătarul direct peste flacără deschisă produce substanțe chimice care pot provoca cancer de prostată.Myles Tan / Unsplash Orice bărbat care dorește să aibă o prostată sănătoasă ar trebui să acorde o atenție deosebită alegerilor sale alimentare. Bărbații sunt renumiți pentru iubirea fripturilor mari, a hamburgerilor cu șuncă triplă și a mâncărurilor prăjite - toate acestea nu favorizează sănătatea prostatei.
Numeroase studii au condus bărbații să renunțe la obiceiurile alimentare proaste și să adopte o dietă bogată în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Universitatea din California la San Francisco Medical Center încurajează bărbații să practice obiceiuri nutritive bune pentru a reduce incidența cancerului de prostată și progresia acestuia. Aceștia recomandă bărbaților să-și compună dieta în principal din alimente pe bază de plante, inclusiv fructe și legume bogate în fibre și să limiteze aportul de alimente grase și alimente bogate în zahăr. De asemenea, aceștia recomandă păstrarea hidratării adecvate și a activității fizice pentru a obține și a menține o greutate corporală sănătoasă.
Dacă un bărbat vrea să devină serios în ceea ce privește îngrijirea glandei sale de prostată evitați diverse probleme de sănătate , trebuie să devină serios cu privire la reducerea aportului său de anumite alimente. Când își schimbă dieta - și face exerciții fizice regulate și pierde în greutate dacă este necesar - se poate simți mai încrezător în a ști că se îngrijește de prostată.
Iată ce alimente ar trebui să se gândească bărbații de două ori și cum pot afecta negativ prostata.
Carne roșie și carne procesată
Din păcate, relația amoroasă a bărbaților nu este deosebit de amabilă cu prostata. O dietă bogată în carne roșie poate fi asociată cu un risc crescut de cancer de prostată, iar o substanță numită amine heterociclice (HCA) este parțial de vină.
Aminele heterociclice sunt substanțe chimice formate atunci când carnea musculară (inclusiv carnea de vită, carnea de porc, peștele și păsările de curte) este gătită folosind metode la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea în tigaie sau prepararea grătarului direct la flacără deschisă. În experimentele de laborator , HCAs s-au dovedit a fi mutagene, ceea ce înseamnă că pot provoca modificări ale ADN-ului care pot crește riscul de cancer.
Organizatia Mondiala a Sanatatii sugerează că atât carnea roșie, cât și cea procesată pot fi asociate cu un risc crescut de a dezvolta cancer de prostată. Aceasta include carne de vită, porc, carne de prânz, hot dog, cârnați, slănină și salam.
Pentru bărbații care iubesc carnea și încă mai doresc să o savureze din când în când, iată câteva sfaturi despre cum să reduceți formarea HCA:
- Păstrați dimensiunile porțiilor rezonabile - nu mai mult de o porție de 4 uncii de carne roșie, porc, pește sau carne de pasăre
- Limitați strict sau evitați toate carnea procesată
- La grătar, evitați expunerea directă a cărnii la flacără deschisă sau la o suprafață metalică fierbinte și evitați prepararea prelungită la temperaturi ridicate
- Utilizați un cuptor cu microunde pentru a găti carnea înainte de expunerea la temperaturi ridicate
- Întoarceți frecvent carnea pe o sursă de căldură ridicată
- Îndepărtați întotdeauna porțiunile carbonizate de pe carne și abțineți-vă de la utilizarea sosului făcut din picături de carne
Alimente lactate bogate în grăsimi
Bărbații au nevoie de calciu mineral din produsele lactate pentru a menține oasele puternice. Cu toate acestea, prea multe lucruri bune se pot da înapoi prin creșterea riscului de cancer de prostată. Cercetări publicate în Journal of Nutrition a constatat că consumul de lapte integral crește riscul de progresie la mortalitatea prin cancer de prostată. Bărbații care au băut lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi au fost asociați mai pozitiv cu riscul de cancer de prostată de grad scăzut, non-agresiv și în stadiu incipient.
Bărbații ar trebui să limiteze consumul de produse lactate integrale și, în schimb, să aleagă produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt mai sănătoase pentru prostată.
Consumul greu de alcool
Cercetătorii din Proces de prevenire a cancerului de prostată au analizat date de la peste 10.000 de bărbați pentru a analiza relația dintre consumul de alcool și riscul de cancer de prostată. Ei au examinat asocierile dintre consumul total de alcool, tipul de băutură alcoolică și tiparul de băut cu riscuri de cancer de prostată total, scăzut și înalt.
Ei au descoperit că consumul unei cantități mari de alcool poate crește riscul de cancer de prostată. Bărbații care au băut în greutate, definiți ca aceia care consumă mai mult de trei băuturi pe zi sau mai mult de 20 de băuturi pe săptămână, au fost de două ori mai susceptibili de a fi diagnosticați cu cancer de prostată avansat decât băutorii moderate. Aceste rezultate au fost în concordanță cu constatările din două metaanalize și o recenzie concluzionând că consumul ușor până la moderat de alcool nu este asociat cu riscul de cancer de prostată.
Când a fost vorba de diferite tipuri de băuturi alcoolice, doar consumul intens de bere a fost în mod constant asociat cu riscul de cancer de prostată.
Alimente bogate în grăsimi saturate
Grăsimile saturate sunt bine cunoscute pentru creșterea riscului de boli cardiovasculare, dar pot juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea cancerului de prostată.
LA studiu publicat în ediția online a Cancerului de prostată și a bolilor de prostată a constatat că bărbații cu o dietă bogată în grăsimi saturate au avut rate mai mari de cancer de prostată mai agresiv. Această asociație a fost, de asemenea, mai pronunțată în rândul americanilor albi. Aceste descoperiri sugerează că limitarea aportului alimentar de grăsimi saturate poate avea, de asemenea, un rol în prevenirea cancerului de prostată agresiv.
Alimentele bogate în grăsimi saturate includ:
- carne rosie
- Produse lactate bogate în grăsimi
- Pansamente pentru salată
- Produse de patiserie
- Hrana procesata
Pentru a limita aportul de alimente bogate în grăsimi saturate, înlocuiți-le cu alimente bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate sănătoase, cum ar fi:
- Pești grași precum somon, ton, păstrăv, macrou, hering și sardine
- Avocado
- Nuci
- Ulei de masline
- Semințe
Dr. Samadi este un oncolog urologic certificat de consiliu instruit în chirurgia deschisă și tradițională și laparoscopică și este expert în chirurgia robotică a prostatei. Este președinte de urologie, șef de chirurgie robotică la Lenox Hill Hospital și profesor de urologie la Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Este corespondent medical pentru echipa medicală a Fox News Channel. Aflați mai multe la roboticoncology.com . Accesați blogul Dr. Samadi la SamadiMD.com . Urmați dr. Samadi pe Stare de nervozitate , Instagram , Pintrest și Facebook.
