Reducerea aportului de zahăr este importantă pentru oricine are un nivel ridicat de trigliceride.Sneha Chekuri / Unsplash Auzind de la medicul dumneavoastră că nivelurile de trigliceride sunt ridicate poate fi o știre confuză pentru mulți oameni. Există mult mai puține educații publice despre efectul pe care îl au trigliceridele asupra stării generale de sănătate a unei persoane, comparativ cu o problemă precum colesterolul ridicat. Învățarea despre ceea ce sunt trigliceridele este primul pas către înțelegerea modului în care acestea funcționează în organism, de ce nivelurile ridicate sunt rele și ce puteți face pentru a le controla.
Trigliceride sunt un tip de grăsime găsită în sânge, care reprezintă 95% din grăsimea găsită în corpul uman. Acesta este același tip de grăsime găsit în majoritatea alimentelor pe care le consumăm. Când mâncați alimente care conțin mai multe calorii decât aveți nevoie, corpul dvs. va transforma acele calorii în plus în trigliceride, care sunt stocate în celulele adipoase. Oricine este diagnosticat cu trigliceride ridicate trebuie să ia măsuri pentru a-și reduce nivelul pentru a îmbunătăți sănătatea inimii. Atunci când o persoană are un nivel ridicat de trigliceride, aceasta o prezintă într-un risc crescut de a dezvolta boli coronariene, diabet și ficat gras. American Heart Association avertizează că, dacă un tânăr are niveluri ridicate de trigliceride, riscul de a dezvolta boli de inimă sau de a avea un accident vascular cerebral este de patru ori mai mare decât o persoană cu niveluri medii.
Există câteva modificări simple ale stilului de viață pe care le puteți lua pentru a reduce nivelul trigliceridelor. Una dintre cele mai eficiente și mai naturale metode este reducerea aportului de zahăr.
Cum afectează zahărul trigliceridele?
Consumul de prea mult zahăr oferă unei persoane calorii suplimentare de care nu au nevoie. Când corpul are calorii suplimentare, le ia și le transformă în trigliceride, care sunt apoi stocate sub formă de grăsime. Cea mai mare problemă este că aceste trigliceride suplimentare stocate pot ajunge în arterele dvs. unde se acumulează în ceea ce se numește placă. Placa întărește pereții arterelor, inhibând fluxul sanguin și conducând în cele din urmă la complicații grave, cum ar fi infarctul sau accidentul vascular cerebral.
Nivelurile normale de trigliceride sunt definite ca fiind mai mici de 150 mg per decilitru. 150-199 este considerat la limită, 200-499 este ridicat, iar 500 sau mai mare este numit foarte mare. Nivelurile ridicate de trigliceride fac sângele lipicios și gros, ceea ce crește șansa de a forma cheaguri. Atât bărbații, cât și femeile care au trigliceride ridicate sunt expuse riscului de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.
Care ar fi consumul zilnic mediu de zahăr al unei persoane?
Toată lumea ar trebui să fie conștientă de cantitatea de zahăr pe care o consumă, dar acest lucru este valabil mai ales pentru oricine cu trigliceride ridicate. Potrivit American Heart Association, zahărul ar trebui să fie limitat la mai puțin de 100 de calorii pe zi (25 de grame sau șase lingurițe) pentru femei și 150 de calorii (37 de grame sau nouă lingurițe) pentru bărbați. Patru grame de zahăr echivalează cu o linguriță.
Iată câteva modalități de a reduce aportul de zahăr pe parcursul fiecărei zile:
- Evitați alimentele concentrate în zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, bomboane, fructe uscate, prăjituri, prăjituri, produse de patiserie și băuturi energizante.
- Reduceți aportul de carbohidrați rafinați. Carbohidrații rafinați includ orez alb, pâine albă sau produse din făină îmbogățită precum rulouri, cereale, chifle și biscuiți și paste obișnuite. Aceste tipuri de alimente pot crește nivelul glicemiei și insulinei mai mult decât cerealele integrale bogate în fibre. Având niveluri mai ridicate de insulină poate duce la o creștere mai mare a trigliceridelor după masă.
- Alegeți cereale integrale, cum ar fi pâine integrală din grâu integral, paste integrale din grâu, orez brun sau sălbatic, fulgi de ovăz, quinoa, orz și bulgur.
- Nu beți mai mult de 16 uncii de băuturi îndulcite cu zahăr pe săptămână, inclusiv băuturi răcoritoare, ceai îndulcit, limonadă, băuturi din fructe, băuturi sportive și băuturi cu cafea cu zahăr. În mod ideal, ar trebui să evitați aceste băuturi.
O altă substanță de evitat este fructoza din zahăr. Fructoza se găsește în zahăr de masă, miere și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Când mâncăm prea multe alimente care conțin fructoză, crește producția de grăsimi în ficat și duce la creșteri mari ale trigliceridelor din sânge.
Fructoza este, de asemenea, zahărul natural găsit în fructe și este asociat cu creșterea nivelului de trigliceride. Deși nu doriți să tăiați complet fructele, trebuie să limitați aportul de fructoză la cel mult 100 de grame pe zi. De exemplu, o cutie de o uncie de stafide conține aproximativ 13 grame de fructoză, o banană mare conține aproximativ șapte grame și un măr mare cu piele conține aproximativ 13 grame. Pentru a ști cât de multă fructoză este în diferite alimente, acest site este o resursă excelentă.
Alte modificări ale stilului de viață pe care ar trebui să le luați în considerare pentru a reduce trigliceridele includ:
- Consumând mai multe alimente care conțin acizi grași omega-3
- Reducerea consumului de alcool
- Renunțarea la fumat
- Creșterea activității fizice
Dr. Samadi este un oncolog urologic certificat de consiliu, instruit în chirurgia deschisă și tradițională și laparoscopică și este expert în chirurgia robotică a prostatei. Este președinte de urologie, șef de chirurgie robotică la spitalul Lenox Hill. El este corespondent medical pentru echipa medicală a Fox News Channel. Urmăriți dr. Samadi pe Stare de nervozitate , Instagram , Pintrest , SamadiMD.com și Facebook
